郑州阿意美食酱香饼培训

酱香饼，是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香，甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几来以他特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活的集色，香，味于一体的特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内于全国大中小城市

酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。。还记得曾经在大学的时候，小编对它的喜爱可以说是已经很难用需要来形容了，每天晚上的时候，幸福的事情就是买上几块钱的酱香饼，然后与自己朋友你一块他一块的分享。几来以它特的口感与风味传承于土乡人间，而今走进了都市，已成为都市生活的集色、香、味于一体的特的大众口味食品，并且在很短的时间内于全国大中小城市。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，酱香浓郁。今早起来懒得出门，于是就在家里做了很久都没吃到的酱香饼，还没出锅隔着老远就能闻到酱香的味道，做成后吃起来更是酥脆咸香，越吃越有味，

大街小巷里，经常有卖酱香饼的，可是红火热闹了一阵子，一条街上有时候会有三四家卖酱香饼的。本来不喜欢吃单纯的饼，但因为表面刷了酱，饼也有了味道，而且搭配上面的酱也吃起来很香，越吃越好吃。

酱香饼培训，酱香饼技术培训，学习做酱香饼

真正的好技术、才会有好的发展、学不到好技术好口味、创业等于零。老师技术培训、技术高、口味好、一对一、手把手、实际操作学习、包教包会。实实在在的好技术、毫无保留、真正学技术的好地方。

　酱香饼又称为香酱饼，以香、甜、辣、脆为主要特点。土家酱香饼酱料是酱香饼美味的关键，的土家酱香饼一共由数余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙，辣而不辛，咸香松脆。香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。

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　　酱香饼培训内容：

　　1．酱香饼原材料的认识和选用；

　　2．酱香饼发面的配比及和面技巧；

　　3．酱香饼各种秘制酱配方及操作；

　　4．酱香饼制作流程及技巧；

　　5．酱香饼制作设备的使用和维护；